|
Vis Aan Spiezen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 plakken tonijn van ong. 120 gr. 1 theel. zout 1/4 theel. witte peper sap van 2 citroenen 1 bosje citroenmelisse 16 plakjes dungesneden doorregen spek 4 tomaten 1 kopje olijfolie een paar laurierbladeren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schoongemaakte tonijn zouten, kruiden met peper en met citroensap marineren. Met gehakte citroenmelisse bestrooien. Telkens 2 vismoten, 4 plakken spek, 2 tomatenhelften en een paar laurierbladeren op een spies steken. Met olie besprenkelen. Onder de grill of op de barbecue in 15 min. gaar laten worden.
|
|
|